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Asiatische Chicken Wings

Asiatische Chicken Wings in Pandanblättern eignen sich perfekt zum frittieren, grillen und auch im Backofen. Ein Muss für alle Chickenwing-Fans!
Pandanblätter finden ihre kulinarische Verwendung vor allem in Südostasien. Die Blätter werden hier vor allem als Gewürz für Reisgerichte genutzt, doch ist der sogenannte Pandan-Kuchen genauso populär: hierfür werden die Pandanblätter gehäckselt und anschließend mit Wasser vermischt. Anschließend wird das Wasser gesiebt und mit Eigelb, Zucker, Pflanzenöl, Kokosmilch, Mehl und Backpulver verrührt und im Ofen gebacken. Eine hervorragendes Dessert zu diesem asiatischen Hauptgericht! 


Das Rezept zu diesem Video findest du bei unserem Partner Chefkoch link