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Red Style Cooking

Gegrillter süßer Schweinebauch vom Grill

Hier das Rezept für den süßlich-scharf marinierten Schweinebauch mit Ingwer, Ahornsirup und Jalapenos von Redstyle Cooking. Viel Spaß beim nachgrillen!
 
Zutaten

  • 8-10 Scheiben Schweinebauch 
  • 100 ml Gemüsebrühe
  •  3 EL brauner Zucker 
  • 1 EL Ahornsirup 
  • 1-2 Jalapenos 
  • 4 Knoblauchzehen 
  • 1 Stück Ingwer (2-3 cm) 
  • 1-2 TL Salz 6 Portionen 

Arbeitszeit: 10 Min. / Ruhezeit: 180 Min. Back-/Kochzeit: 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel /

Jalapenos, Knoblauch und Ingwer stückeln. Die Gemüsebrühe in einen kleinen Topf geben und Jalapenos, Knoblauch, Ingwer, Ahornsirup, braunen Zucker und Salz dazu geben.Alles kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Die Schweinebauchscheiben damit marinieren und im Kühlschrank ca. 3 Stunden ziehen lassen. Auf dem Grill bei ca. 180 Grad ungefähr 45 Minuten indirekt grillen.

Gegrillter süßer Schweinebauch vom Grill Zutaten 8-10 Scheiben Schweinebauch 100 ml Gemüsebrühe 3 EL brauner Zucker 1 EL Ahornsirup 1-2 Jalapenos 4 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (2-3 cm) 1-2 TL Salz 6 Portionen Arbeitszeit: 10 Min. / Ruhezeit: 180 Min. Back-/Kochzeit: 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Zubereitung Jalapenos, Knoblauch und Ingwer stückeln. Die Gemüsebrühe in einen kleinen Topf geben und Jalapenos, Knoblauch, Ingwer, Ahornsirup, braunen Zucker und Salz dazu geben.Alles kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Die Schweinebauchscheiben damit marinieren und im Kühlschrank ca. 3 Stunden ziehen lassen. Auf dem Grill bei ca. 180 Grad ungefähr 45 Minuten indirekt grillen.