Loading the player...

Pizzabrot

Pizzabrot mus man nicht im Supermarkt kaufen, sondern kann man ganz einfach selber zu hause zaubern. Auch super als Snack und zum Dippen.

Zutaten

500 g Mehl
100 g Butter
3 Knoblauchzehen
1 EL Petersilie
1 Päckchen Hefe
300 ml warmes Wasser
2 EL Olivenöl
1 EL Salz + Extra

1 Portion


 Schwierigkeitsgrad: normal / Arbeitszeit: 150 Min. / Ruhezeit: 2 Stunden / Back-/Kochzeit: 15 Min. / Kalorien p.P.: Keine Angabe


Zubereitung

Zuerst rühre ich die Hefe mit warmen Wasser an. Dann gebe ich Mehl, Salz und das Olivenöl in eine Schüssel und verrühre es. Hefemischung dazugeben und den Teig kneten. Den Teig nun in eine andere, eingefette Schüssel geben.
Dort für zwei Stunden ruhen lassen. In der Zwischenzeit schon einmal die Knoblauchbutter vorbereiten.
Dafür Butter erhitzen und gepressten Knoblauch hinzugeben. Verrühren und wenn wenn Butter verschmolzen ist, Petersilie unterrühren. Teig ausrollen, entweder rund oder länglich, und mit der Butter bestreichen. Und ab in den vorgeheizten Backofen.
Bei 180° Celsius für 15 Minuten backen.

Zutaten

500 g Mehl 
100 g Butter 
3 Knoblauchzehen 
1 EL Petersilie
1 Päckchen Hefe 
300 ml warmes Wasser 
2 EL Olivenöl 
1 EL Salz + Extra

1 Portion


 Schwierigkeitsgrad: normal / Arbeitszeit: 150 Min. / Ruhezeit: 2 Stunden / Back-/Kochzeit: 15 Min. / Kalorien p.P.: Keine Angabe


Zubereitung 

Zuerst rühre ich die Hefe mit warmen Wasser an. Dann gebe ich Mehl, Salz und das Olivenöl in eine Schüssel und verrühre es. Hefemischung dazugeben und den Teig kneten. Den Teig nun in eine andere, eingefette Schüssel geben. 
Dort für zwei Stunden ruhen lassen. In der Zwischenzeit schon einmal die Knoblauchbutter vorbereiten. 
Dafür Butter erhitzen und gepressten Knoblauch hinzugeben. Verrühren und wenn wenn Butter verschmolzen ist, Petersilie unterrühren. Teig ausrollen, entweder rund oder länglich, und mit der Butter bestreichen. Und ab in den vorgeheizten Backofen. 
Bei 180° Celsius für 15 Minuten backen.