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Natürlich lecker

Mango Sorbet

Milcheis ist schwer und nicht jeder verträgt es - daher ist ein leckeres, fruchtiges Mango Sorbet eine tolle Abwechslung zum immer gleichen Vanille-Eis. 

Zutaten:

  • 120 g Zucker
  • 100 g Wasser
  • 2 Mangos

Zubereitung:

Für das Mangosorbet wird der der Zuckersirup gekocht, dafür den Zucker in einen Topf geben und alles mit 100g heißem Wasser übergießen und anschließend glatt rühren bis der Zucker sich komplett gelöst hat. Den Zuckersirup im Kühlschrank abkühlen lassen. Nun die Mangos schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln, anschließend alles in eine Schüssel geben und im Kühlschrank abkühlen lassen.  Jetzt alles in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zerkleinern und dann in einer Eismaschine einfrieren.