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koch dir was

Heidelbeer Creme

Die luftig leichte Heidelbeerwolke ist super einfach nachzumachen und unbeschreiblich lecker. Mit nur 3 Zutaten entsteht ein Dessert, das Ihr nicht verpassen dürft! Je nach Geschmack können statt den Heidelbeeren auch Erdbeeren oder Himbeeren verwendet werden. Probiert es aus und findet eure Lieblingsvariante heraus! 

Zutaten (2 Portionen)

125g Heidelbeeren (gefrohren)
20 - 30g Zucker
1 Eiweiß

Arbeitszeit: 10 Min. / Kalorien p. P.: 120 kcal pro Portion / Schierigkeitsgrad: simple

Zubereitung 

Die Heidelbeer Creme ist super lecker und auch für Kochanfänger ideal geeignet. Alles in allem braucht ihr nur ca. 10 - 15 Minuten für das Heidelbeer Dessert. Als erstes müsst ihr die Heidelbeeren gut mixen. Das könnt ihr mit dem Standmixer, dem Multizerkleinerer oder aber, so wie wir im Video, mit dem Smoothie Maker machen. Wenn die Heidelbeeren schön klein sind, fügt ihr sie mit dem Eiweiß und dem Zucker in einer Rührschüssel zusammen. Mit dem Mixer oder der Küchenmaschine auf höchster Stufe 5 - 10 Minuten schaumig aufschlagen und fertig ist das luftig leichte Heidelbeer Dessert. Viel Spaß beim Nachmachen!