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Evas Backparty

Fruchtige Blaubeertorte mit Ombre

Wenn ihr Lust auf ein fruchtiges Tortenhighlight habt, aber euch den Backstress ersparen wollt, solltet ihr dieses Blaubeertortenrezept ausprobieren. Damit zaubert ihr eine leckere Torte ohne zu backen.

Zutaten

Für den Boden:
20 St. Löffelbiskuit
120 g butter
70 g Schokolade

Für die Creme:
500 g Blaubeeren
500 g Quark
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
150 g Puderzucker
20 g Vanillezucker
Saft aus 1/2 Zitrone
9 Blatt Gelatine (oder andere Alternativen)