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Blätterteig mit Fruchtfüllung

Fruchtig-süßer Blätterteig wird in drei verschiedenen Variationen geformt und gebacken - und zwar als Blume, Windrad und Diamant. Schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch wunderbar aus! 

Zutaten:

  • Blätterteig aus dem Kühlregal 
  • 2 EL Zucker/Birkenzucker 
  • 150 g Frischkäse, Fettstufe ist egal 
  • 1 TL Vanille-Extrakt, alternativ 1 Päckchen Vanillinzucker verschiedene Früchte, z. B. Erd-, Brom- und Johannisbeeren Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Arbeitszeit: 10 Minuten. Backzeit: 15-20 Minuten. Temperatur: 180°C. Schwierigkeitsgrad: einfach. 

Den Blätterteig bei 200 Grad, Umluft 180°C für 15 bis 20 Minuten backen.