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Türkisches Heißes Milchgetränk mit Zimt

Ein leckeres und wärmendes Milchgetränk, das super zur kalten Jahreszeit passt. 

Zutaten:

  • 500 ml Milch 
  • 2 EL Speisestärke 
  • 2 EL Zucker 
  • 1 Pck. Vanillezucker 
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

Alle Zutaten, bis auf den Zimt, werden klumpenfrei gerührt und anschließend auf dem Herd unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Die Milch sollte eine leicht dickflüssige Konsistenz annehmen. So wird das Salep in Tassen umgefüllt. Aus den oben genannten Mengenangaben bekommt man 2 Tassen heraus. Zum Schluss wird großzügig Zimt über das Salep gestreut und sollte im Anschluß direkt heiß serviert werden.