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Türkischer Rührkuchen mit Sesampaste

Dieser Rührkuchen ist ganz schnell gemacht, super saftig und schmeckt herrlich süß. Dank Zutaten wie Sesampaste und Joghurt wird er besonders saftig und lecker! Viel Spaß beim Backen.

Zutaten: 

für den Teig:
  • 2 Eier
  • 250 g weiche Margarine (oder Butter)
  • 400 g Mehl
  • 350 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1,5 TL Backpulver
  • 200 g Tahin (Sesampaste)
  • 250 g Joghurt 
für den Guss:
  • 3 EL Nutella
  • 2 EL Tahin (Sesampaste)
  • 1 EL Sesam

Zubereitung:

Zunächst werden Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine ca. 5 Minuten lang cremig geschlagen. Anschließend werden Joghurt und Tahin untergerührt. Zum Schluss werden Mehl und Backpulver vermengt und so kurz wie möglich dazu gerührt. Danach wird einer 26er Kranzform eingefettet, der Teig gleichmäßig darin verteilt und bei 170°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für ca. 40-50 Minuten lang goldbraun gebacken. Nicht zu lange backen, sonst wird der Kuchen trocken. Nach der Abkühlzeit wird der Kuchen auf eine Tortenplatte gestürzt. Nun werden Nutella und Tahin glatt gerührt und auf den Kuchen verteilt. Wer möchte, kann mit Sesamkörnern ausdekorieren. Und fertig ist der super leckere Kuchen. Statt des Tahins kann man übrigens auch super Erdnussbutter verwenden.