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Club of Cooks

Mediterrane Ziegenkäse-Röllchen

Mediterrane Kräuter

2 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

Olivenöl

1 Zucchini

200 g Ziegenkäse

geröstete Paprika

frischer Basilikum

Mediterrane Kräuter, zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und

mit Olivenöl auffüllen, dann umrühren.

Zucchini teilen und jede Hälfte in 3 schmale Scheiben schneiden.

Mit der Gewürzmischung beidseitig bestreichen.

In einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Paprika würfeln und anbraten.

Zucchini mit Ziegenkäse bestreichen.

Mit Paprika und frischem Basilikum belegen und einrollen.

So gut!!