Loading the player...

Club of Cooks

Lasagne-Rollen mit Spinatfüllung

Eine ganze Lasagne ist Dir zu viel? Du brauchst ein schnelles, aber leckeres Gericht? Du möchtest einen raffinierten Dreh eines alten Rezepts ausprobieren? Dann ist das hier die perfekte Mahlzeit für Dich! Schnell gemacht, sehr lecker und total variiebar.

Zutaten:

  • 450 g Pizzasauce
  • 9 Lasagneplatten
  • 280 Tiefkühlspinat
  • 420 g Ricotta
  • 50 g Parmesan
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g geraspelten Mozzarella

Zubereitung:

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Lasagneplatten hinzufügen und kurz kochen. Spinat, Ricotta, Parmesan, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Löffelweise die Mischung mittig auf jeder Lasagneplatte verteilen. Vorsichtig aufrollen. Rollen in eine Auflaufform legen und etwas Pizzasauce auf jeder Rolle verteilen. Geraspelten Mozzarella darüber streuen. Mit Alufolie abdecken und bei 180°C 40 Minuten backen. Guten Appetit!