Loading the player...

Club of Cooks

Kartoffelgratin

Ein so klassisches und traditionelles Gericht ist immer wieder eine Neuauflage wert. Einfach ausprobieren und Genießen! 

Zutaten:

  • 500 g Kartoffel(n)
  • ⅛ Liter Milch
  • ⅛ Liter Rahm
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin
  • Butter
  • 3 EL Käse, z.B. Parmesan oder Pecorino

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Milch und Rahm vermischen, Knoblauch fein gehackt oder gepresst dazugeben, etwas Salz und Pfeffer sowie Rosmarin beifügen und mit den Kartoffelscheiben sanft aufkochen lassen, dann unter häufigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, Kartoffelmasse
einfüllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheiztem Ofen bei
220° ca. 15 - 20 Minuten überbacken.