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Club of Cooks

Donauwellenschnittchen


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Zutaten
200 g weiche Butter 
200 g Puderzucker 
2 Eier (GrößeM)
400 g Mehl 
200 ml Milch 
2 TL Backpulver 
6 TL Kakaopulver 
100 g Schokolade 
150 g Sauerkirschen 

Für die Creme: 
150 g weiche Butter 
100 g gesüßte Kondensmilch 
1 TL Vanillepaste 

Zubereitung

Für den Teig Butter, Puderzucker und Eier mit dem Handrührer vermengen. Nach und nach die Milch unterrühren. Mehl und Backpulver dazu geben und auch unterrühren. Den Teig halbieren und in einen Teil das Kakaopulver einrühren. Die Teige auf Backbleche gießen, glatt streichen und bei 160°C 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Creme vorbereiten. Hierfür die Butter mit der Kondensmilch sowie der Vanillepaste glatt rühren und in einen Spritzbeutel füllen. Den fertig gebackenen Teig in gleich große Streifen schneiden und auf die Hälfte aller Teig-Streifen ein Creme-Streifen spritzen. Die übergebliebenen Teig-Streifen drauf setzten und mit den Sauerkirschen toppen. Die Schokolade schmelzen und in feinem Strahl über die Schnitten geben.