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Club of Cooks

Klassischer Hummus

Dieser Klassiker schmeckt doch immer wieder hervorragend. Wird Zeit ihn mal wieder selbst zu machen!

Zutaten

450 g Kichererbsen
3 EL Tahin
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
½ TL Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
¼ Tasse Wasser
Olivenöl
Kreuzkümmel


Zubereitung

Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine vermischen. Während des Mischens Wasser dazugeben, bis die gewünschte Geschmeidigkeit erreicht ist.

In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel und Kichererbsen dekorieren.

Mit Fladenbrot oder Gemüse servieren