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Porridge

Doro hat für euch Porridge gezaubert! Allerdins nicht irgendein Porridge, sondern Apple Pie und Snickers Porridge. Macht es nach und lasst euch inspirieren! 

Zutaten:

  • 40 g Haferflocken
  • 200 ml Milch/Wasser
  • 100 g Apfelmus
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Muskatnuss
  • 1 Messerspitze Kardamom
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Kokosnussöl
  • 1 Apfel
  • 5 EL Wasser
  • 2 EL grob gehackte Walnüsse
  • 1 TL Rosinen
Deko:
  • Apfel
  • Zimtstange
  • Walnüsse

Zubereitung:

200ml Milch oder Wasser in einem kleinen Topf mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
Die Haferflocken in die kochende Flüssigkeit geben und circa fünf Minuten bei verminderter Hitze köcheln lassen. Die Haferflocken quellen in der Flüssigkeit auf und bekommen so eine cremige Konsistenz.
Nach dem Köcheln den Haferbrei noch 2-3 Minuten ziehen lassen und dabei immer wieder umrühren. Je mehr gerührt wird, desto fluffiger wird der Porridge. Anschließend einen ½ TL Zimt, 1 Messerspitze Muskatnuss, 1 Messerspitze Kardamom und das Apfelmus hinzugeben. Porrdige abgedeckt ziehen lassen, in der Zwischenzeit den Rest vorbereiten.
Den Apfel in Würfel schneiden.
Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne anrösten und herausnehmen. Apfelstücke mit 1 TL Kokosnussöl und 1/2 TL Zimt bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
Haferbrei in eine Schüssel geben und mit gehackten Walnüssen, Äpfeln und Rosinen bestreuen. Zuletzt mit etwas Ahornsirup beträufeln.