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Karamell Popcorn

Ob zum Filmeabend mit den Mädels, zum Serienmarathon mit dem Schatz oder einfach nur so zum Naschen – Popcorn schmeckt richtig lecker und ist einfach und mit wenigen Zutaten herzustellen. Wer es gerne süß mag, wird dem Karamell-Popcorn-Rezept nicht wiederstehen können! Ein praktisches Rezept, dass man eigentlich immer schnell zaubern kann um die Freunde zu beeindrucken und den süßen Hunger zu stillen! Also ran an den Herd (vorsichtig beim Karamell!) und lasst es ordentlich poppen!

Zutaten (1 Portion)

1 EL neutrales Pflanzenöl
1 EL Butter
100 g Popcorn-Mais Salz

Für das Karamell:
200 g Zucker
80 ml Wasser
1 EL Butter

Arbeitszeit: 15 Min. / Back-/Kochzeit: 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel wählen / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung

Neutrales Öl in einem Topf mit der Butter auf dem Herd bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Mais dazugeben, kurz umrühren und dann den Deckel darauf geben. Bei niedriger Stufe das Popcorn platzen lassen. Für das Karamell in einem weiteren Topf Zucker und Wasser auflösen. Bei niedriger Hitze den Zucker schmelzen und nicht umrühren! Erst wenn es eine bernsteinförmige Farbe hat, den Topf vom Herd nehmen, die Butter dazugeben und rühren, bis es flüssig wird. Wenn das Popcorn nicht mehr poppt, ist es fertig, kann in eine Schüssel gefüllt und leicht gesalzen werden. Das Karamell darüber geben, gut umrühren und auf einem Brett auskühlen lassen. Anschließend in eine Schüssel bröseln und servieren.