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Amerikanisch Kochen

EOS Cake Pops

ZUTATEN

  • Kuchen (gekauft oder selbstgemacht)
  • Buttercream Frosting, Schokoladenganache oder Nuss-Nougatcreme (Die Menge richtet sich nach der Saftigkeit des Kuchens, tastet euch hier einfach Schritt für Schritt an die richtige Konsistenz heran)
  • Rollfondant in weiß, damit ihr ihn gut einfärben könnt selbstgemacht oder gekauft
  • Lebensmittefarbe
  • Zuckerkleber selbstgemacht  oder gekauft
  • Modelliertools
  • Fondantstempel
  • ein Stück Zahnseide oder Bindfaden

ZUBEREITUNG

  1. Der Kuchen sollte zunächst ganz fein zerkrümelt werden. Je feiner umso besser.
  2. Dazu gebt ihr dann das Frosting und knetet das Ganze so lange, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
  3. Dann könnt Ihr auch schon die Cake Pops formen (in diesem Fall leicht ovale Kugeln) und sie anschließend für eine halbe Stunde zum Abkühlen in den Kühlschrank legen.
  4. Nach dieser Zeit streicht ihr sie dünn mit dem Zuckerkleber oder etwas Frosting ein und deckt sie mit dem Fondant ein. Mit Modelling Tolls und etwas ungewachster Zahnseide könnt Ihr die Cake Pops dann noch etwas in Form bringen und fertigsind sie =)

Teaser

ZUTATEN Kuchen (gekauft oder selbstgemacht) Buttercream Frosting, Schokoladenganache oder Nuss-Nougatcreme (Die Menge richtet sich nach der Saftigkeit des Kuchens, tastet euch hier einfach Schritt für Schritt an die richtige Konsistenz heran) Rollfondant in weiß, damit ihr ihn gut einfärben könnt selbstgemacht oder gekauft Lebensmittefarbe Zuckerkleber selbstgemacht oder gekauft Modelliertools Fondantstempel ein Stück Zahnseide oder Bindfaden ZUBEREITUNG

Der Kuchen sollte zunächst ganz fein zerkrümelt werden. Je feiner umso besser. Dazu gebt ihr dann das Frosting und knetet das Ganze so lange, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Dann könnt Ihr auch schon die Cake Pops formen (in diesem Fall leicht ovale Kugeln) und sie anschließend für eine halbe Stunde zum Abkühlen in den Kühlschrank legen. Nach dieser Zeit streicht ihr sie dünn mit dem Zuckerkleber oder etwas Frosting ein und deckt sie mit dem Fondant ein. Mit Modelling Tolls und etwas ungewachster Zahnseide könnt Ihr die Cake Pops dann noch etwas in Form bringen und fertigsind sie =)