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Amerikanisch Kochen

Brownie-Schoko-Waffeln

Diese Waffeln sind super schokoladig, herrlich süß und schön fluffig. Ein toller Snack für den Nachmittagskaffee, der ganz schnell zubereitet ist. Viel Spaß beim backen!

Brownie-Schokoladen-Waffeln

Zutaten

130 g Zucker
1 TL Vanillepaste / oder 1 Päckchen Vanillezucker
80 ml Öl 
3 Eier
300 g Mehl
n.B. Salz
2 TL Backpulver
½ Natron
75 g ungesüßtes Kakaopulver
380 ml Milch
50 g gehackte Zartbitterschokolade
ansonsten:
Öl zu Backen
Eis und Schokosoße 


3 Portionen

Arbeitszeit: 30 Min. (tatsächliche Zubereitungszeit) / Back-/Kochzeit: 3-4 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe 

Zubereitung

Für den schokoladigen Waffelteig werden zuerst Zucker, Vanillepaste und Öl verrührt. 
Im nächsten Schritt kommen die Eier hinzu und werden gut untergerührt. 

Dann geht´s auch schon mit den trocknen Zutaten weiter: Mehl, Salz, Backpulver, Natron und Kakao werden verrührt und im Wechseln mit der Milch zu der Eimasse gegeben. 
Ganz zum Schluss kommt noch die gehackte Schokolade hinzu und der Teig kann im vorgeheizten Waffeleisen gebacken werden. 
Am besten schmecken die Brownie Waffles direkt nach dem Backen mit einer Kugel Vanilleeis und Schokosoße!