Loading the player...

Avocado-Steak-Sandwich

Lecker deftig und ein Muss für alle Avocado-Fans: Avocado-Steak-Sandwich! Viel Spaß mit dem Video! 

Zutaten:

  • Steak nach Wahl 
  • Baguette 
  • Cheddar/ Mozzarella Käse gerieben 
  • Avocado Dip ( Guacamole) 
  •  Sour Cream 
  •  Salz/ Pfeffer

Zubereitung:


Das Steak salzen. Bei voller Hitze von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf an grillen. Jetzt auf den indirekten Bereich des Grills legen und auf die gewünschte Kerntemperatur ziehen lassen ( 50-56 Grad). In der Zwischenzeit schneiden wir das Baguette auf und bestreuen die Schnittflächen mit dem Käse Mix und legen es mit auf den Grill bis der Käse zerläuft. Nach erreichen der Kerntemperatur nehmen wir das Fleisch vom Grill und lassen es sich noch ca. 4- 5 Minuten entspannen. In der Zwischenzeit bestreichen wir die eine Hälfte des Baguettes mit unserem Avocado Dip und die andere Hälfte mit der Sour Cream. Anschließend schneiden wir das Fleisch in feine Tranchen und belegen das Baguette. Etwas Salz und Pfeffer,Fertig, Juten Hunger!